Am 3. Dezember 2025 hatte Potbelly Corporation eine Marktkapitalisierung von €0.43 Milliarde Euro. Die Marktkapitalisierung, auch Marktwert genannt, ist der Gesamtwert aller ausgegebenen Aktien eines börsennotierten Unternehmens und wird häufig verwendet, um den Wert eines Unternehmens zu messen.