Gemäß den neuesten Finanzberichten von Barry Callebaut beträgt die Bilanzsumme des Unternehmens €13.56 Milliarden Euro. Die Bilanzsumme eines Unternehmens ist die Summe aller kurzfristigen und langfristigen Vermögenswerte, wie Bestände, Zahlungsmittel und Zahlungsmitteläquivalente, Grundstücke und Ausrüstungen.